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シャンパングラス

しゃんぱんぐらす

シャンパンをはじめとしたスパークリングワインを飲むための脚のついたグラス。

シャンパンをはじめとしたスパークリングワイン用の脚の付いたグラス
形は口が広いソーサー型(ラッパ型)と、縦に長いフルート型がある。容量は120mℓ前後。

ソーサー型は、短時間にスパークリングワインをついで回るのに便利で、パーティーをスムーズに進行させるために都合がよい。しかしすぐに「気が抜けた」状態になり、香味を楽しむには適さない。
フルート型のグラスは、空気ワインが接触する面積を小さくし、炭酸ガスの発散を抑え、味を長持ちさせる。

発砲ワイン以外にもカクテルなどに用いられる。また、ソーサー型は、シャンパンタワーにも用いる。

シャンパングラス
ミント・フラッペ


左:フルート型  右:ソーサー型

関連タグ

食器 酒器 グラス ワイングラス
シャンパン スパークリングワイン

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