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概要

中国人の父とフランス人の母をもち、神戸で生まれ育った関西弁娘。

初登場時は神戸の中華料理店『シードラゴン』の料理人で、フランス料理の技法を取り入れた中華料理「ヌーベル・シノワ」を得意とする。
料理大会決勝を経て、陸十の招聘により五番町店に加わり、以降はキリコ小此木に並ぶレギュラーキャラとなる。

信条は「料理はコテコテ」。その心は、限界を決めずにとことんまで何かを追究するということらしい。勝負へのモチベーションも高く、自分との対決を控えているはずの黄蘭青が、先にジャンとの対決のメニューを決めていた(=自分との勝負はアウトオブ眼中)ことに激しく闘争心を燃やしていた。

素の性格はとにかく明るく、痛恨の敗北を喫しても決して笑顔を絶やそうとはしなかった。

後に小此木と結婚し、1男4女をもうけた。

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