概要
『鉄鍋のジャン!R 頂上決戦』から登場する、大谷日堂の養女。日堂と同じく関西弁を喋る。
「極東中華厨房（ファーイーストチャイニーズキッチン）」の女料理人。
16歳の巨乳美少女であるが、まな板を包丁で叩き割る恐るべき怪力の持ち主。
信条も「料理はパワー」である。
実父は自分の店を持つ一廉の料理人で、その姿は遠戚の日堂に瓜二つであった。
しかし水月が中学生の時、実父母とも事故により死亡。腕は確かだが経営が得意でなかった実父には多額の借金が残っており、その肩代わりを嫌がった親戚は彼女を引き取ろうとしなかった。しかしただ一人現れた遠戚の日堂と養子縁組することで完済してもらうことができた。
今では日堂を「優しくて美しいウチのパパ」と表現するくらい彼への深い愛情がある。
大会にてメイド服やスク水はじめとする数々のコスプレ姿を披露し、しまいにはマイクロビキニ姿で料理をしていた。これには養父・日堂からも呆れられていたが、決勝戦にまで進出し、牛肉料理では100点満点を叩き出すなど確かな腕前を持つ。
「ウチは男は嫌いや。女のコのほうがずっとええ」と言い切る百合体質で、キリコ・楊には頬を赤らめたり、サムネのイラストのように二人の腕を怪力で抱えて独り占めしていた。
しかし『鉄鍋のジャン!2nd』ではニューヨークで、（精子バンクの可能性はあるが）妊娠中とのことであった。
