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チーズバーガー

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ちーずばーがー

ハンバーガーにスライスチーズを追加したもの。溶かしチーズを使用したものはメルトバーガーとも。

概説

スライスチーズを挟んだハンバーガー

もっとも最初からチーズを挟んだハンバーガー自体は多く、具となるチーズにこだわりをもって調理されない限りは、特筆して“チーズバーガー”と命名される事は少ない。

この名称がなじんだ背景には、マクドナルドのハンバーガーの影響が強いだろう。

マクドナルドのハンバーガーは「パンズ・ミートパテ・ピクルスケチャップソースだけ」というシンプルなもので、チーズが入っておらず、チーズの入ったものはわざわざ“チーズバーガー”として分別されている。

これには、ハンバーガーにチーズを入れないのは戒律(コーシャー/カシュルート)で牛肉乳製品を一緒に食べられないユダヤ人向けとの説がある。⇒出エジプト記

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