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概要

中でもペンネ・リガーテは表面には細かいがありソースが絡みやすくなっているため、よく使われる。

日本ではマカロニの一種として扱われることが多いが、の直径は日本で一般的な「マカロニ」より一、二周り大きい。

些細なことではあるが、茹で時間が短いことやソースが服へ飛び散る心配が無いことも人気の一つ。

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ペンネ - Wikipedia

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