概要
アメリカ合衆国では2003年から売り出され、2007年から日本でも販売された。
メープルシロップ風味のパンケーキ(天面に「M」ロゴの焼印)で具(ソーセージ、ベーコンエッグ)を挟んだサンドイッチで、甘さと塩辛さのマッチングが賛否両論を呼んだ。
一時期のみ「マックグリドル ベーコン&エッグ・チーズ」が全時間帯で販売されたこともあった。
試験販売のみだが、パンケーキ部分を揚げて専用のフレーバーを掛けた「マックグリドルドーナツ」というデザートも売られていた。食べ方はシャカシャカチキン(現シャカチキ)に近い。