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地ビール

じびーる

小規模醸造される地域(企業)のビール。

概要

地域で数量限定生産されるビールで、クラフトビールとも。
1994年の酒税法改正で最低生産量が2000klから60klに減らされたことで新規参入が進み、各地で様々な種類のビールが生まれ、中には海外進出を図る醸造所もある。

一方で、チェーン展開する飲食店が独自の製品を自店でのみ提供することもある(びっくりドンキーなど)。

関連タグ

発泡酒:基準外の副原料を使用したビールがこう表記されることも。

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