概要
杉森久英が1979年に読売新聞社から刊行した小説及びそれを原作としたテレビドラマ。宮内省大膳職司厨長を務めた秋山徳蔵氏をモデルとしている。
テレビドラマとしては1980年10月19日から1981年3月22日まで堺正章主演の連続ドラマが放送され、1993年2月8日には高嶋政伸主演の単発ドラマとして放送、さらに2015年4月26日から佐藤健主演の連続ドラマが日曜劇場枠で放送され、3度テレビドラマ化した。
なお、いずれもTBSが製作ホスト局を務め、（基本的には）TBS系列で放送されている。
