生焼き

なまやき

1、生の部分が残る程度に焼くこと。2、刃物の焼きが不十分なこと。

概要

生の部分がいくらか残る程度に焼くこと。

また、そうした状態のもの。

食べ物(肉類など)によっては食中毒にかかる危険性があるので、その場合はきちんと焼いた方がよい。

また、刃物の焼きが不十分なこと。そのような刃物。なまくら。

関連タグ

半熟