概要
「菓子折り」あるいは「菓子折」とは、折り箱に菓子を入れたものであり、主に贈答に用いられる。
菓子折りの「折り」は、「折箱」の略であり、古来、お菓子などの食べ物を届けるときは重箱に詰めていたが、それを簡略化するために、経木などの薄い木で作った使い捨ての箱を使い始めたのが折り箱の始まりである。
渡し方
「菓子折り」の渡し方は、昨今は紙袋で持っていくことが多くなっているが、本来は風呂敷に包んで持っていくものである。
渡すタイミングは、玄関をあがって部屋に通されて、挨拶をした後が通例である。
だが、和室のときは座ってから、洋室のときは座る前に渡すことが基本となっている。
ただし、アイスクリームなどすぐ冷蔵庫へ入れたほうがよいものは玄関先で渡しても構わないので、臨機応変な対応が必要である。
渡す時は、紙袋あるいは風呂敷から出してから、中身を両手でしっかり持って差し出す。
受け取り方
菓子折りを渡されたら、和室の場合は正座の状態で両手を床につき、頭を下げながら御礼を言う。そして、両手でしっかりと受け取る。
受け取った菓子折りは上座側に置いて、その場では開けない。
欧米の場合は、その場で一言言ってから開けて、すぐに喜びや感謝の気持ちを伝えることが良いとされる。
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