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概要

西伊豆町は、静岡県伊豆半島西岸に位置する町。

北に伊豆市、南に松崎町、東に河津町と接し(とはいえ、河津町とは隣町ではあるが町境は険しい山地のため細い林道しか繋がっていない)、東は駿河湾に面する。

海岸線は複雑で景勝地として知られる。駿河湾に沈む夕日を望める地が多いため「夕日の町」をピーアールしている。

カツオ漁や採石業でかつては大いに栄えた地だったが、現在、これらは衰退しており、過疎化が進んでしまっている。丸ごとのカツオを塩漬けにした保存食「しおかつお」が伝統食品として知られる。

温暖な気候を利用したキダチアロエの生産は全国一位。

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