大人の味

おとなのあじ

子供には理解しにくい味覚。

説明

大人にしか理解しにくい、深みをもった味・風味のことである。

もっとも、大人でも好き嫌いが分かれる領域でもある。

具体的にはブラックコーヒーやお酒が挙げられる。

ビターチョコ、薄荷、濃い抹茶、雲丹、牡蠣、生姜、にんにくなども人によっては大人の味と言うかもしれない。

ちなみに、実際に大人と子供では味覚の感じ方が異なる。経験の蓄積と味蕾の劣化によるところが大きい。

そのため、大人の味が子供に理解されにくいのは仕方ない部分もあるらしい。