概要
宮迫博之が経営し、YouTuberのヒカルが宣伝担当を担う渋谷区宇田川町にある焼肉店。
事の発端は2021年2月11日の雨上がり決死隊の宮迫のYouTubeチャンネルで公開されたヒカルへのドッキリで、宮迫が「焼肉店をするから1億円貸してほしい」と告げるというドッキリをしたが、ヒカルはあっさりと了承し、本当に焼肉店をすることになった。
同年11月11日、牛宮城にてヒカルが完全に経営から撤退することが発表され、今後は宮迫チームのみで経営していくこととなった。
2022年2月28日、牛宮城にてヒカルが経営に携わらない宣伝担当として復帰することを宮迫とヒカルのYouTubeチャンネルで発表した。同年3月1日、牛宮城がオープンした。
紆余曲折
オープン前の試食会では、ヒカルからもの凄いダメ出しを食らいオープンを延期するなど悪い意味で話題になった。(水に浮いた肉、通称：水肉 など視聴者からもメニューが酷いという声が多かった。)
オープン後は、「日本一予約が取れない焼肉店」ともいわれる人気であり有名人も多数来店している。
その後
2024年現在は客足がめちゃくちゃ落ち着いており、宮迫も株を一部残し経営権を売却した。宮迫曰く一応店に顔出したり、商品開発など少なからず携わるとのこと。
