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コーヒーノキになる果実。熟すと赤くなる。大きさはコーヒー豆より少し大きめの10~12mm前後。


一般にはコーヒー豆の製造過程で取り除かれてしまうが、果肉をそのまま食べることもできる。飲み物のコーヒーとは全く違う味で、甘くておいしい。コーヒーチェリーティーというハーブティーを作ることもできる。

日本国内ではコーヒーの木を育てている植物園などに行けば口にできる機会があるかもしれない。


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