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概要

アカネ科コフェア属の数種の樹木の総称。主に赤道を中心とした地域「コーヒーベルト」で栽培される。果実は「コーヒーチェリー」と呼ばれる赤い果実で、果肉やなどを除去したものがコーヒーの生豆となる。

艶のある濃い緑色のが特徴的で、観葉植物としても親しまれる。温度湿度を管理しつつ上手に育てればを咲かせたり果実を実らせたりできるが、日本の気候では、沖縄県小笠原諸島などを除き美味しいコーヒー豆を得るのは難しいようだ。

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コーヒーノキ
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