ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴
そむたむ
青いパパイヤを使ったサラダ。「ソム」は「酸っぱい」、「タム」は「叩く」の意味。
その他、タイの醤油であるナンプラーやライム、唐辛子を使っている為。「甘さ」「辛さ」「酸っぱさ」「しょっぱさ」の四大要素が調和している。海老や蟹を入れる場合もある。
パパイヤサラダであるがパパイヤが手に入らない場合は切干大根や人参で代用もできる。
ラオスには似た料理である「タムマークフン」というものも存在するが似て非なるものとされる。
0/3000
編集可能な部分に問題がある場合について
記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。
報告を送信しました
ピクシブ百科事典では今後の開発の参考にするため、フィードバックを募集しています。あなたが使っていて感じたこと、見つけた問題をお寄せください。
いただいたフィードバックへの返信は行っていません。ご利用の際にお困りの場合は、ヘルプセンターをご覧ください。
個人情報は含めないようにしてください。
送信しました
またお気付きの点がありましたら、お気軽にフィードバックをお寄せください。
