もしかして
概要
「トムヤム」は「混ぜた煮物」という意味で、この後にメインの食材名が連なる。「クン」はエビのこと。
鶏肉ならトムヤムガイ、魚肉ならトムヤムプラー、イカならトムヤムプラームックとなる(Wikipedia)。
東欧のボルシチ、中国のフカヒレスープ、フランスのブイヤベースと並び世界三大スープの一つとしても知られる(合計すると4つになるが、これは間違いではない)。
タイの現地では屋台などで提供されており日本のラーメンと同様、濃厚化が進んでいる。
関連タグ
外部リンク
「世界三大スープ」なのに4つある不思議!次に来るスープはどれだ? - macaroni