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ブルー・キュラソー

ぶるーきゅらそー

青の合成着色料を使ったキュラソー(リキュールの一種)。オレンジの皮の香り、糖分を含んでいる。
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概要

かき氷フロートのフレーバー・ブルーハワイの原料として有名。
市販のお菓子作りの本にも載っている、知名度の高い原料である。

表記ゆれ

ブルーキュラソー

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 リキュール キュラソー コアントロー
青の衝撃

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