概要
かき氷やフロートのフレーバー・ブルーハワイの原料として有名。
市販のお菓子作りの本にも載っている、知名度の高い原料である。
ブルー・キュラソー
ぶるーきゅらそー
青の合成着色料を使ったキュラソー（リキュールの一種）。オレンジの皮の香り、糖分を含んでいる。
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