主な種類の大きさは全長20cmほどだが、全長10cmほどのホンソメワケベラや、2m以上に達するナポレオンフィッシュ(メガネモチノウオ)のような種類もいる。体は細長く側編し、海藻やサンゴ、岩のすき間をすり抜けるのに都合が出来るよい体型をしている。また、種類によっては体をくねらせて砂にもぐることもできる。

体表はスズキ類やイワシなどにくらべて粘液が多く、ぬるぬるしている。体色は種類によってさまざまで、白、黒、青、緑、橙、赤などの組み合わさった美しい体色の種類もいる。また、性別や成長の度合いによって体色がちがう種類もいて、同じ種でも雄と雌、幼魚と成魚で別種のようにみえる種類もある。

雌性先熟の性転換をすることが知られている。性転換して雄になった個体は雌を惹きつける派手な色彩に変化し、縄張り内の複数の雌と繁殖を行う。また、種類によっては生まれながらの雄もいる。前者を二次雄、後者を一次雄と呼ぶ。一次雄は集団産卵やスニーキングやストリーキングにより繁殖を行うが、二次雄と同じ派手な色彩に変化し、縄張りを持つこともある。

ほとんどの種類が肉食性で、丈夫な歯をもち、ゴカイや貝、甲殻類等を捕食する。また、ほぼすべての種類が昼行性で、夜は岩陰にひそんだり、海底の砂にもぐったりして眠る。同じようにして冬眠をおこなう種類もある。

利用

春から秋にかけてよく漁獲されるが、冬のコブダイなど一部を除くと漁業価値は低く、釣りで多く漁獲されるが、関東では「餌盗り」や「外道」として扱われ、釣ったその場で捨てられることもある。一方、関西では高級魚として扱われ専門の遊漁船も出るほど人気がある。前述のように、夜は休眠するので、あまり漁獲されない。

身は軟らかいが、刺身、煮付け、唐揚げ、南蛮漬けなど、いろいろな料理で食べられる。キュウセンは関東地方などの東日本では評価が低いが、関西以西、特に瀬戸内海沿岸では「ギザミ」と呼ばれ、美味な魚として評価されている。

ツユベラのように、地域によってはシガテラ毒を持つこともあるので注意が必要。

ベラの一覧

キュウセン属

キュウセン

ホンベラ属

コガネキュウセン
カザリキュウセン
ホンベラ
ミツボシキュウセン
アミトリキュウセン
セイテンベラ
ムナテンベラ
カノコベラ
トカラベラ
オーナメンテッド・ラス
イエローチーク・ラス
インディアン・カナリーラス
カメレオン・ラス
パステルグリーン・ラス
バブルフィン・ラス
リーデント・ラス

カミナリベラ属

カミナリベラ

イトベラ属

イトベラ

イトヒキベラ属

イトヒキベラ
クロヘリイトヒキベラ
トンガ・フェアリーラス
パイルズ・フェアリーラス
パープル・フェアリーラス
パープルラインド・ラス
マゼンタストリークト・ラス
ラボウテッド・ラス
フレーム・ラス
ラボック・ラス
ロンボイド・ラス

オグロベラ属

オグロベラ

ニシキベラ属

ニシキベラ(メイン画像)
ヤマブキベラ
セナスジベラ
ゴールドバー・ラス
コルテツレインボー・ラス
ブルーヘッド・ラス
コガシラベラ
アッセンション・ラス
ブラックテール・ラス
サドル・ラス
レッドチーク・ラス
サンセット・ラス
ピトケアンレインボー・ラス
ヤンセンニシキベラ
オマーン・ラス
オトメベラ
ニュートンズ・ラス
ブラックバード・ラス
ノロンハ・ラス
オルネート・ラス
キヌベラ
ハコベラ
ロバートソンズ・レインボー・ラス
クルンジンガーズ・ラス
セントヘレナ・ラス
セブンバンデッド・ラス
リュウグウベラ
イースタンパシフィック・エメラルド・ラス

カンムリベラ属

カンムリベラ
スジベラ
ツユベラ
クイーン・コリス
サンドエージャーズ・ラス

シロタスキベラ属

シロタスキベラ

イラ属

イラ
クサビベラ
シロクラベラ

タレクチベラ属

タレクチベラ

シチセンベラ属

シチセンベラ

オハグロベラ属

オハグロベラ

ササノハベラ属

ササノハベラ

テンス属

テンス
クロブチテンス

オビテンスモドキ属

オビテンスモドキ

カマスベラ属

カマスベラ

クギベラ属

クギベラ

ニセモチノウオ属

ニセモチノウオ
ヤスジニセモチノウオ
スカーレット・ラス
フォーライン・ラス
ホワイトバード・ラス

パラケイリヌス属

カーペンターズ・ラス
フィラメント・ラス
ロイヤル・ラス
カーペンターズ・ラス

ススキベラ属

ホクトベラ
ブルーストライプ・オレンジタマリン
サイケデリック・ラス

ハシナガベラ属

ハシナガベラ

オキシユリス属

セニョリータ

ギチベラ属

ギチベラ

ミニラブルス属

レッドシー・マルチカラーラス

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ベラ(魚)

概要

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