概要
イスラム教・ヒンドゥー教は豚肉を食べることは禁忌とされているので、ポークカレーを食べることはあまり無いようです(豚肉を食べたいあまりに宗教の方を捨てたり、神様はそんなに心狭くないはずと食べる人も稀にいるようですが)。そのため、インド人やネパール人が日本で営むカレー屋も内容は大体チキンカレー・野菜カレー・エビカレーなどが一般的。
日本では、関西では牛肉を使ったカレーが一般的でポークカレーを食べた事がない関西人もいる(イギリスから日本へカレーが入ってきた時のレシピもビーフカレー)。関東では豚肉を使ったカレーが一般的。そうなった理由は外部リンク参照。