概要
薄い具材をミルフィーユ状に敷き詰めた料理。豚バラと白菜を交互に敷き詰めて作る。出汁には、白だしベースや鶏ガラベースがある。食べ方は、これを崩し、ポン酢などを付けて食べる。、
2010年放送の「ほんだし(味の素)」CMで、「豚バラと白菜の重ね鍋」として紹介されたことで、ブームになったとされる。インスタ映え出来るほど、見た目も美しく、簡単に作れるため、人気が高い。
ミルフィーユ鍋
みるふぃーゆなべ
具材をミルフィーユのように敷き詰めた鍋
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