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分葱

わけぎ

タマネギに似た球根性多年草で、ネギとタマネギ(エシャロット)の交配種。

概要編集

長ネギに似ているけど長ネギではないもの。

細かく刻んだものを納豆大根おろししゃぶしゃぶなどの薬味(臭み消し)に使う。


関連タグ編集

ネギ タマネギ エシャロット


言い間違えられやすい

万能ネギ 青のり アオサ

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