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薬味とは編集

風味を増したり食欲を増進させたりするために

料理に添える香辛料の総称である。


代表例編集

 ネギ 分葱

生姜 ショウガ

茗荷 ミョウガ

山葵 ワサビ

大蒜 ニンニク

胡麻 ゴマ

辛子 カラシ

紫蘇 シソ

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