塩パン

しおぱん

表面に塩がトッピングされたパン。

概要

表面に塩がトッピングされたパン。

多くの場合、焼く前に生地でバターを包むので、焼き上がった後は中が空洞になる。

トッピングの塩は岩塩のように大粒でざらざらしたものが主。

誤魔化しの効かないシンプルな特徴から食パンに並びそのパン店の腕前を見極めるのに最適な商品。

製法の都合上、どうしても塩分やカロリーが高くなってしまうので食べ過ぎ注意。