概要
小麦粉や卵、砂糖を合わせた生地を型に入れ、オーブンで焼いたもの。
揚げたものに比べ、油の重さや濃厚な甘さは控えめで、素材の風味が引き立っている。マフィンやパウンドケーキに似た食感が特徴。
関連イラスト
焼きドーナツ
やきどーなつ
ドーナツの作り方による分類のひとつ
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