白ワイン

しろわいん

ワインの種類のひとつ

概要

白葡萄の品種を用い、ブドウの果皮を潰さず（場合によってはタンクに移した時の圧力で流れ出た）果汁のみを発酵させて作るワイン。
主に魚介類や野菜といった淡口の料理と組み合わせられることが多いが、メイン画像のようにチーズと共に食される場合もある。

関連タグ

ワイン
甲州：日本を代表する白ワイン
スプリッツァ：白ワインベースのカクテル

外部リンク

ワイン - Wikipedia