会社概要
1918年に創業。本社は神戸、ではなく大阪の東淀川区にある。
1975年にレストラン業に参入した。
社員の多くは、工場で働いていない人も含め、パン製造技能士という国家資格を持っている。
2022年8月、黒字であった袋パンを軸とした卸売事業を山崎製パンに譲渡。今後は消費者になじみの薄い冷凍パンと新型コロナの感染拡大で赤字に陥り店舗の縮小を続けるレストランやベーカリー等の直営店事業に力を入れていくと言う。
同年にはYKベーキングカンパニーを設立し、神戸屋ブランドの包装パン事業を引き継いだ。
販売しているパンの特徴
スーパーマーケットに卸してるものは某パン屋より微妙にお高い程度
ベーカリーショップになると一気にお高くなる
なのに同社系列のレストランではパン食い放題というすごいところ（一部私見有り
制服
レストランのウェイトレスの制服に、1987年より青のギンガムチェックを基調とした制服を採用している。
その清楚な印象のデザインは人気が高く、pixivでも様々なキャラクターが神戸屋の制服を着用している。
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