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ぱりぶれすと
フランスで誕生した洋菓子の一つ。
丸い輪っかのように焼いたシュー生地の間にプラリネクリームを挟んだシュークリーム。
あの『ツール・ド・フランス』と並ぶ世界最大規模の自転車レース､『パリ・ブレスト・パリ』の1891年初開催記念に考案された自転車の車輪の形をしたお菓子。
フランスでは自転車乗りの栄養食としても愛されているスイーツであり、アーモンドナッツやオレンジピール、ドライフルーツなどのトッピングが使われていることもある。
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