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びたみんびー
ビタミンBとは、水溶性ビタミンのうち、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの8種のうちの一つのことを指す。または複数。総称をビタミンB群と呼ぶ。ビタミンB複合体とも呼ばれる。
ビタミンB群には平たく言えば水に溶けること（水溶性）と、炭水化物をエネルギーに変える手助けをするという2つの共通した働きがある。
ビタミンC…ビタミンBと同じ水溶性ビタミン。
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