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いかそうめん

いかそうめん

イカをそうめんのように細く切った食べ方。

生のイカを麺状に細く切り、醤油やつゆ(めんつゆ)を付けて食べる日本に特有の料理。
イカとそうめん(素麺)を組み合わせた料理ではない。

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