かつや

かつや

アークランドサービスホールディングス株式会社傘下の株式会社かつやが展開する外食チェーン。

概要

アークランドサービスホールディングス株式会社傘下の株式会社かつやが展開する外食チェーン。

屋号の通り、とんかつ・カツ丼など揚げ物を中心に提供する。キャッチコピーは「サクサクやわらか、ボリューム満点」。

他のとんかつ専門店チェーン（「とんかつ和幸」や「新宿さぼてん」など）の売れ筋メニューが中・高価格帯であるのに対し、揚げ物には特注のオートフライヤーを用い、従業員の熟練度に関係なく同じ品質で素早く調理できるようにすることで人件費を抑え、「カツ丼（梅）」を消費税込み500円台で提供するなど、低価格を実現させている。