大阪に本社を置くフジオフードシステムが運営するカフェテリア形式の定食屋チェーン。その名の通り関西地盤。
…といっても地図のどこを見ても「まいどおおきに食堂」なんて店舗名はなく、その地域に馴染むように出店店舗は「地域のエリア名+食堂」としているのが特徴である（たとえば日本橋の場合は日本橋食堂、京橋の場合は京橋食堂などとなる。また、他の地域と被る地名は都道府県名+地域名としている）。
かつて日本に多く存在したセルフ式の大衆食堂を意識した店舗であり、作りおきのおかずを客がめいめいとっていくカフェテリア形式。ごはんと卵はこだわりを見せている（米はその日に使用する分だけ精米し、卵は企業独自の配合飼料で育てた鶏を使い、卵焼きは注文を聞いてから焼く）。また、積極的に高齢者を雇用することでも知られ、それこそ昔よく見られた定食屋のオバちゃんを連想させるものとなっている。
常に60品目以上あるが、定番商品が盛んに入れ替わり店舗ごとに品揃えも違っている。店によっては、こだわり食材を用いた限定品を置いたりもしている。また、他のチェーン店と比較して健康志向であり、煮野菜を用いた惣菜類が充実している。
対象ターゲットが高めに設定しているためチェーン店としては割高でもあり、普通にランチで食べれば1000円前後にはなる。2006年には47都道府県制覇を果たしたものの、今は秋田県に店舗がないようである。
