概要
起源や発祥については諸説あって不明。
おおよそ1970年代に大阪府や東京都のターミナル駅に隣接する店(いわゆる駅そば)で広く提供されるようになったともいわれており、今日では東日本と西日本のどちらでも一般的である。
比較的安価でほど良いボリューム感のものが多いため、駅そばの定番の一つにもなっている。
関連項目
外部リンク
一番古い「コロッケそば」は大阪? 首都圏の「箱根そば」には資料なし:Sankei Biz(産経新聞グループの経済情報サイト)より。
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ころっけそば
起源や発祥については諸説あって不明。
おおよそ1970年代に大阪府や東京都のターミナル駅に隣接する店(いわゆる駅そば)で広く提供されるようになったともいわれており、今日では東日本と西日本のどちらでも一般的である。
比較的安価でほど良いボリューム感のものが多いため、駅そばの定番の一つにもなっている。
一番古い「コロッケそば」は大阪? 首都圏の「箱根そば」には資料なし:Sankei Biz(産経新聞グループの経済情報サイト)より。
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