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コーヒーサイフォン

こーひーさいふぉん

コーヒーサイフォンとは、フラスコ内の気圧の変化を利用して湯を移動する仕組みを持った、コーヒーを抽出するための器具である

概要

単に「サイフォン」と呼ばれることもある。

コーヒーの抽出方法のひとつ。気圧の差によって湯を移動させ、レギュラーコーヒーの粉を煮沸させた後に濾過する。

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コーヒー
サイフォン 
器具 喫茶店

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