概要
日本全国に展開するコンビニエンスストア（コンビニ）チェーンのひとつ。
山崎製パンが自社を仕入れ先とするパン屋をコンビニの侵食から守るため、1977年に子会社として純然たるコンビニであるサンエブリー、1978年に営業部門の事業としてヤマザキデイリーストアーが設立された。
1999年に両者が統合してデイリーヤマザキとなる。
千代田区岩本町（本店所在地）周辺と市川市（本社所在地）に店舗が多い。
全く出店していない地域（かつては出店していたものの撤退に追い込まれた地域も存在）や、出店しているとしても、特定の場所にしか出店していない地域もある。
個人経営の店からの転換が多いこともあり、他コンビニと比べてフランチャイズ契約の審査や制約が非常にゆるい。さらに制約の少ないヤマザキデイリーストアー、ニューヤマザキデイリーストア、ヤマザキショップといった店舗も展開している。
そのためヤマザキの商品取り扱いとキャンペーンだけが行われている以外コンビニとは程遠い地方や下町の個人商店と大差ないような店舗も存在する。
更にデイリーホットといわれるコンビニ内で調理したパンが販売している形態の店もある他、関東地方などでは他のコンビニより日刊ゲンダイや夕刊フジなどのタブロイド紙が早い時間で販売されている店も多く存在する。
2018年9月から楽天ポイントカードを導入。（以前はサークルＫサンクスが導入していたがファミリーマートに買収されたためＴポイントに切り替えられた。他にはポプラにも導入されている他、現在はファミリーマートでも導入されている）。
尚、楽天ポイントカードはポプラと同じく100円(税別)で1ポイントで溜まる。
2024年1月期時点では店舗数が日本国内の業界6位となっている。
ゴールドソフト
山崎製パンによる最高級食パン「ゴールドソフト」は、月2回だけ受付をしているオンラインでの予約を行った上でデイリーヤマザキの店頭でしか受け取ることができない。3斤サイズで1650円(込)という、食パンとしては相当な高級品であるが、厳選した小麦粉、通常の倍以上投入されるという最高級生クリームとバター、そしてじっくりと時間をかけた焼成による食パンは、食パンとは思えぬほどの肌理の細かさとまろやかな味わいを誇り、山崎製パンが「進物にも使える最高級品」と自信を見せるだけの美味を誇る。ゴールドソフトが受け取り可能なデイリーヤマザキがご近所にある方は是非お試し頂きたい。
関連タグ
富沢美智恵：店内放送の声を担当。
山崎はるか：デイリーとあだ名を付けられそうになった
