ピクシブ百科事典

肉団子

にくだんご

挽き肉を練って団子状に纏めて調理したもの。

一般的な定義

ミンチを丸く整形して加熱調理したもの全般を指す言葉。


ま、旨きゃいいんでしょうが。

大きさは直径2・3センチくらい位が普通だが、中には中国・揚州の料理『獅子頭』(シーズトウ)というテニスボールくらいの大きさもある肉団子でスープと共に蒸して作られる料理もある。

関連タグ

肉料理 / 料理 洋食 食物
 団子

pixivに投稿された作品 pixivで「肉団子」のイラストを見る

このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 162351

コメント