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A.アセチ」とは、いわゆる「酢酸菌」の一種である。


もやしもん」では「アセチ」と略して呼ばれる事も。


エチルアルコールエタノール)から、即ち酢酸を醸す。

食酸醸造するときによく使われる菌である。



酢酸菌 - Wikipedia

A.アセチ - もやしもん@Wiki - アットウィキ


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エチルアルコール エタノール

 酢酸 食酸

アセチ A・アセチ

酢酸菌

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