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A.アセチ」とは、いわゆる「酢酸菌」の一種である。

もやしもん」では「アセチ」と略して呼ばれる事も。

エチルアルコールエタノール)から、即ち酢酸を醸す。
食酸醸造するときによく使われる菌である。


酢酸菌 - Wikipedia
A.アセチ - もやしもん@Wiki - アットウィキ

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もやしもん
 菌ども
エチルアルコール エタノール
 酢酸 食酸
アセチ A・アセチ
酢酸菌

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