まんじゅう

まんじゅう

皮に餡を包んだ和菓子。中国にも同様のお菓子がある。

概要

日本では和菓子の一種。全国各地で作られている。

小麦粉または米粉を主体にした皮に餡を包み、焼いたり蒸したりしたもの。

味は一般に甘い。

そして怖い。

延長義

まんじゅうの多くは丸い形をしているため、丸っこい物や動物を指して「まんじゅう」と呼ぶことがある。

例：スベスベマンジュウガニ、マンジュウイシモチ、マンジュウヒトデ

方言

一部の地方では女性器をまんじゅうと言う所がある。

有名なまんじゅう

• ひよ子：福岡県の銘菓。
• もみじまんじゅう：広島県の銘菓。
• 大みか饅頭：茨城県の銘菓（マイナー？）。
• 人形焼き：東京都の銘菓。
• 金萬：秋田県の銘菓。
• 十万石饅頭：埼玉県の銘菓。うまい、うますぎる
• 薄皮饅頭：東北福島の代表銘菓。
• まんじゅうアイス：餡子が入った白いアイス。
• なごやん：愛知県の代表銘菓。
• 大手まんぢゅう / 藤戸饅頭：岡山県の銘菓。超薄皮の酒蒸饅頭。名称の違いは生産地と製作所の違いによる。（大手が岡山市、藤戸が倉敷市）紛らわしい名前だが新潟県長岡市の「大手饅頭」とは完璧な別物。

中国の「饅頭」

中国には「饅頭」と書いて「マントウ」と読む食品がある。

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