概要
人物の顔をかたどった型に生地と餡を入れて焼かれるまんじゅうである。
主に七福神や浅草にちなんだものが象られるが、キャラクターを象ったものもある。
ちなみに名前の由来は人形町が発祥だからである(人の形だから人形焼きというわけではない)。
人形焼き
にんぎょうやき
主に顔型の饅頭。本文参照
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