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概要

人物をかたどった生地を入れて焼かれるまんじゅうである。

主に七福神や浅草にちなんだものが象られるが、キャラクターを象ったものもある。

ちなみに名前の由来は人形町が発祥だからである。人の形だから人形焼きというわけではない。

ただし、たまーにホントに人物の全身をかたどった(つまり人形を模して作った)タイプの「人形焼き」を出すような店もあったりする(むしろ、こっちが元祖で生産効率を上げるために頭だけになった、という説もあるが、そのあたりは諸説の域を出ない)。

ちなみに人形町の由来は同地において人形浄瑠璃が盛んであった(それに伴い同地に定住する人形職人も増えた)ため。

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人形焼き
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