回転焼き

かいてんやき

大判焼きの別名。特に西日本各地で使われる。

概要

大判焼きの別名。

特に大阪市を中心とした関西や九州等、西日本で使われる呼称。焼き型に生地を入れ、回転させて焼くことから付いたネーミング。「回転饅頭」とも呼ばれる。

山形県の大判焼き店「あじまん」も九州進出の際「回転焼」と併記している。

NHK朝の連続テレビ小説『カムカムエヴリバディ』でもこの呼称で登場しており、全国的な知名度が高まったものと思われる。

関連タグ

和菓子 大判焼き