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たこ

軟体動物、頭足類の海洋生物。
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概要

頭足綱・八腕形上目・タコ目に分類される軟体動物。総じてに住む動物で、淡水に棲息する種は存在しない。
発達した吸盤がある8本の触手が特徴。頭とよく思われる部位は実は胴体である。主に岩礁や砂地で活動する。
軟体動物の中でも特筆して高い知能と学習能力を持つ。
色素胞を用いて体の色を変える事が出来、周囲の物体や他の物へ擬態することもできる。
また、人間とのかかわりも深い。
多様な種が知られており、一部の種類は食用としても御馴染み。
中には貝殻を持つフネダコと呼ばれる種類がある。

イカと同様にを吐くが、タコの墨は水中では煙幕のように拡散する。イカの墨は海中でまとまりデコイになり、墨の性質が異なる。
タコ墨はイカスミに比べて遥かに多くの旨味成分と栄養を含むが、墨を食用にする場合、薄く油分が少ないためパスタに絡めるには大量の蛸が必要な上に、墨袋を破かず取り出すのが非常に難しく高度な技術を要するため、イカスミのようにはいかない。
タコスミパスタをテレビ番組で制作した際には絶賛を受けたものの、やはり商店で出すのは難しいようだ(仮にレストランで出す場合、一皿一万円は軽く超えるという)。
なお、タコは生の状態で多量の塩で揉み洗いしてぬめりをとらないと物凄く生臭い。

実はタコを食用とする国が世界的に見ても少なく、日本も少数派のひとつ。

最近では受験生の縁起物としても重宝しているとか。
理由は、タコはオクトパス・置くと(試験に)パスするからとのこと。

関連イラスト

OCTPUS
たこ
タコ



関連タグ

※蛸を元にしたキャラクターについては『タコ』の項目も参照の事

表記揺れ。イラストの登録数は『タコ』『たこ』『蛸』の順。
たこタコ オクトパスoctopus

生物 動物 軟体動物 頭足類 イカ 海洋生物 海底 触手 吸盤
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パウル君
たこ焼き 酢蛸 タコさんウインナー
蛸攻め 蛸と海女 日本の伝統

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