にがうり

にがうり

「ニガウリ」の表記揺れ

ニガウリの表記揺れ。植物名としては標準和名のツルレイシ、野菜名としてはゴーヤーが普及しているのでそちらを参照。

食品成分表では「にがうり」が採用されている。ただし日本の中央省庁は琉球文化を見下す傾向があり、その一環で「ゴーヤー」を採用しなかったという批判が沖縄県を中心に起きている。