キワノ

きわの

ウリ科キュウリ属の蔓性一年草草本植物。

特徴

アフリカ原産、正式名称はツノニガウリでキワノはいわゆる企業商標登録名称。

学名はCucumis metulifer E. Mey. ex Naudin。

現在はアメリカのカリフォルニア州やニュージーランドで栽培される。

その名の通り果実表面全体にまばらな突起がある。大きさはおよそ直径5-7cm、縦10cmの楕円球体。この突起は先が丸くなっているためあまり痛くない。

果皮は未熟な果実では緑色で、成熟すると薄い黄色から濃い橙色になる。果肉はきれいな緑色のゼリー状で、甘みはなくかすかに酸味がある。例えるならバナナとパッションフルーツの組み合わせとも、バナナ、キュウリ、ライムの組み合わせとも称されるが、味より食感を楽しむ食材といったほうがよかろう。

しばしば熱帯果実とされるが、我が国ではメロンに準じて栽培することが可能。

関連タグ

果物 植物 ウリ科

ノワキのみ・・・キワノをモチーフにしたらしい。