ヘダイ

へだい

スズキ目タイ科。淡白な白身で美味。

概要

大きさ40センチ程の中型の鯛。

クロダイとよく似ているが、口の先が丸みを帯びている他、体の縦幅がより高く、側線もオリーブ色ないし茶色という見分け方ある。

　

名前は平鯛と書き、屁鯛ではない。

名前の由来は漢字の通り「平"タイ"」その形からだとか、正面から見たときに口がへの字に曲がっているからとか言われる。しかしタイ科でもひときわ体高が高いので前者の説が有力。