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りこったちーずぱんけーき
甘いパンケーキにさっぱりとしたリコッタを合わせることで食べやすくした組み合わせ。
柔らかいクリーム状で他の洋菓子の付け合せやサラダ等の料理にも使用される。
日本においては一部のカフェや喫茶店のメニューとして存在し、冷凍食品としても販売されている。
lilac_time…「アイドルマスターシンデレラガールズ」に登場する楽曲で、歌詞の中にリコッタチーズパンケーキが登場する。
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