概要
湿度の非常に高い物質に水が接触することにより気化されて発生する爆発現象。気化した結果、体積が爆発的に増加するせいで起こる\。
熱した鉄板に水滴をたらした時、弾け飛ぶ現象と同じ現象。
現実世界でも火山のマグマが地下水に近づいて高温の水蒸気が大量に発生した結果、水蒸気爆発し、噴火を起こす。水蒸気爆発は山体の一部まで吹き飛ばす威力になることもある。
社会においても高熱物質と水を接触させた工場などで悲惨な事故になったケースがいくつか存在している。
フィクションだと炎と水・氷をぶつけることであえて水蒸気爆発を発生させることも。