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せいぶつゆうきかがく
生体物質の化学変化を生化学と有機化学との二つの視点で扱う学問。従来の生化学は生体分子を分子構造で捉えるというよりも、他の生体分子との関連性によって捉えていたが、生物有機化学においては分子そのものの分子構造を有機化学的に捉えることにより、よりミクロな現象を明らかにするところを主題目とする。
化学 有機化学 生化学 有機化合物 栄養 タンパク質 炭水化物/糖 脂質/脂肪 核酸/DNA/RNA ビタミン ホルモン 代謝 光合成
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