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概要

築地市場は、1935年(昭和10年)~2018年(平成30年)まで東京都中央区築地に存在した公設の卸売市場
取扱量日本一の魚介類の取扱で有名だったが、青果、鶏卵や加工食品なども取り扱う文字どおり東京の台所であった。
現在では、卸売市場は豊洲に移転されたものの、卸売業者などが集まる問屋街「築地場外市場」は健在である。

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