概要
肌とは、物体(固体)の表面のことである。
とくに、動物の器官のひとつで、体の表面をおおっている層、すなわち皮膚やその付属器官を指すことが多い。体の内外を区切り、その境をなす構造である。
皮膚と毛、爪、羽毛、鱗など、それに付随する構造(器官)とをあわせて、外皮系という器官系としてまとめて扱う場合がある。また、動物種によっては、皮膚感覚を伝える感覚器の働きも持っている場合がある。
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