カフェ

かふぇ

コーヒー・紅茶などの飲み物や軽食をサービスする飲食店。お酒も出せる。

概要

カフェは飲食業のひとつの業態。コーヒーやお茶をはじめとする軽食や、カクテル・ビールなどの酒を提供する。スペインやイタリアのバルもこれに近い。

日本での「カフェ」のイメージは、「おしゃれでスタイリッシュ」または「ちょっと個性的な店構え」と言ったところであろうか。

なお、もともと「カフェ」の語は「コーヒー」を表していたが、それが転じて「コーヒーを飲めるお店」の意味になったものである。

歴史

カフェの発祥は、トルコなどのイスラム圏である。コーヒーをヨーロッパにもたらしたのはオスマン帝国の影響であり、それから欧州全体に広がったとされる。

喫茶店との違い

カフェと喫茶店はよく似ているが、カフェでは酒類を出すことができるのに対して、喫茶店では酒を主体とした飲食物を提供することはできない。

なお喫茶店でも、香りづけに酒を加えた紅茶やコーヒー（カフェ・ロワイヤル、アイリッシュコーヒーなど）などは提供できる。

この区分には法的な拘束はない。

カフェが舞台になっている作品

しろくまカフェ

関連タグ

飲食店　カフェバー　喫茶店　レストラン　ファミレス　茶店　茶屋

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コーヒー　カフェオレ　カフェラテ　紅茶　ジュース　ケーキ

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